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BERGERAC ROSE , 2001 CHATEAU LAULERIE カベルネソーヴィニョン種70%、カベルネフラン種10%、メルロ種10%、マルベック種10%。 ザクロを搾った様なきれいなピンク色。サクランボやゆすらを想わせる香り。 奥の方に少し濃い色の果実も感じられる。すっきりと上質の酸、フレッシュな味わいの おいしい辛口ロゼである。 コメント：細川隆
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CHAMPAGNE CHARLES HEIDSIECK , BRUT RESERVE MIS EN CAVE EN 1997 トースト香、イースト香。シェリー香もする。 クリーミーな泡が柔らかく口中を満たす。酒質は強くしっかりしていて、厚みのある味わいは素晴らしい。 コメント：三吉研一
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MEURSAULT , 1999 CLOS DES PERRIERES PREMIER CRU ALBERT GRIVAULT やや緑色がかった淡い黄色。クリアーでキラキラと輝いている。 ディスク面、レッグスからはやや柔らかい酒体を想わせる。 ブケにはやや甘い柑橘系(グレープフルーツ様)の香りを感じる。 口に含むとやはり舌触りが非常にソフト。上質であるが酸も柔らかい。 コメント：細川隆
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GEVREY CHAMBERTIN , 1996 PREMIER CRU , ESTOURNELLES ST. JACQUES HUMBERT 茎の香り、青っぽい香り。黒いベリーの香り。 酸、タンニン強く、バランスは良い。 力強いブルゴーニュで、後５年以上たってから飲むべし。 コメント：三吉研一
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RICHEBOURG , 1987 DOMAINE DE LA ROMANEE CONTI (萩原正芳氏によるブラインドテスト) Ｍ．ブロートヘントのヴィンテージ評価では、この年のバーガンディは まあまあの年との事。パーカーＪrは値段の割にはお買い得との事。 ＤＲＣものは2002年から2010年までは保つとある。 約一ヶ月前に同じヴィンテージの ROMANEE CONTI と ROMANEE ST.VIVANT を飲んだ。 ROMANEE CONTI は素晴らしかったが、ROMANEE ST.VIVANT はタンニンがざらつき少しがっかりした。 さて、RICHEBOURG はいかんや。 そこそこのタンニンがあり、果実味があり、パワーはあまり感じられないがバランスがなかなか良い。 数年前に85年を飲んだが、パワーはやや劣るがバランス、およびアフターテイストは決して劣っておらず、 値段の割にはパーカーＪrが言う様にお買い得であろう。 30〜40分、グラスにつがれてから時間が経過しても、果実味、バランスは保ち、やはり、 ROMANEE CONTI、LA TACHE と並びＤＲＣのビッグスリーの威厳を保っているようだ。 少々値段は高くても満足感を与えてくれるワインであろう。 コメント：萩原正芳
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FRUTA Y PASION MANGO-MARACUJA-BANANE
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